第67章 下酒神器，卤香花生！【求月票】

媳妇盖新房的本钱，可不能糊弄。”

大栓笑道：

“听你这么一说，让我突然有了种使命感，我下次一定认真点，不能再胡乱加水了！”

另一个名叫双喜的学徒则是苦恼不会分面剂子，掐的时候总是掐不准位置，大小能错一倍，对此刘志才的意见是买个一公斤的小弹簧秤：

“面剂子过称，根据斤两调整面剂子的大小，要是嫌花钱，也可以做个简易天平，只要放个二两重的砝码，就能让面剂子变得均匀。”

他没有教笼统的经验，比如用虎口位置掐之类的，而是直观的数据化，对于新手来说，这种办法，可比“适量”、“少许”有把握多了。

学徒们走后，王美兰给刘国华说了儿子要教王美强做卤香花生的事，刘国华非常赞成：

“要是能卖三五百，那可比单纯种地强多了，明天我也劝劝大哥，他一直想去平顶山看外孙，又怕婆家那边嫌弃……等挣了钱，别说去看望外孙了，把外孙接来住一段时间也没啥。”

猪皮收拾好，花生也卤得差不多了，刘志才把锅端下来，放在一边晾着。

现在还不能往外盛，需要浸泡一会儿，等卤汤晾凉，味道也会渗入到花生中，这个时候再捞，味道才更好。

花生捞出来后，把卤汤再熬煮一下，可以防止卤汤变质，明天熬一下还能接着用。

王美兰把烧鸡撕开，刘志才去五金门市部喊了三叔三婶，看到第四个炉子已经成型，第五个也固定好了炉芯炉膛。

这速度比想象中要快啊……刘志才问道：

“咋突然提速了？”

三婶孙桂花说道：

“从前天开始，我跟你三叔吃完晚饭，会过来加班到十点再回去，晚上不晒得慌，还清净，更出活儿。”

刘志才猜测两口子不舍得请人，又怕耽搁进度，所以就拼命的卷自己。

他也没点破，领着