第39章 哥，这也太好吃啦！

，这么做好吃吗？”

刘志才笑道：

“好吃不好吃，你们马上就知道了。”

花生米炸酥，捞出来摊在托盘上晾着，接着刘志才又打了几个鸡蛋，用锅里的油炸成很蓬松的一大团，再挤出多余的油脂，放在案板上剁碎。

最后将锅里的油烧热，开始炒大葱、蒜瓣以及青红辣椒，炒出香味后把黄豆酱倒进去用中火慢慢熬，将酱料的冲味儿和水分完全熬出来。

等到闻到酱香味了，放入半炒勺白砂糖，把糖炒化，最后放入花生米和炸鸡蛋碎，搅拌均匀出锅……鸡蛋酱风味的花生酱豆就做好了。

刘志娟掰了一块烧饼沾了点酱送进嘴里，眼中满是小星星：

“哥，这也太好吃啦！”

刘志才说道：

“等会儿我刷两个玻璃罐，你们兄妹俩一人一罐，吃的时候用干净勺子往外盛，不要直接就着罐子吃，要是发现长毛了就倒掉，别不舍得。”

刘志勇的烧饼吃完了，干脆从馍筐里掰了半个馒头，把锅底剩下的油擦了擦，尝了一口说道：

“哎哟，这个酱要是拌到面条里，那真是无敌了啊！”

酱料的滋味自不必说，里面的鸡蛋碎和花生更是点睛之笔，嚼到之后，又香又酥，让人越吃越想吃。

傍晚，刘国华收摊后，刘志才从锅里捞出一些猪皮，切一下，跟葱丝拌在一起，再浇上一勺卤汤，接着拿上买的烧鸡和鸡胗子，跟爸妈一起去三叔家吃饭。

刚进大门，三婶儿就迎了出来：

“都准备好了，咋又带菜了？”

刘志才说道：

“志勇志娟好不容易回来一次，多吃点……婶儿，你把烧鸡撕一下吧，鸡胗子也改一下刀，这家店的老板是道口人，做的烧鸡全市场一绝，你们都尝尝。”

今天比较热，一家人坐在院子里的梧桐树下吃饭。

桌上摆着一盆